اومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- نوع الطبق: مقبلات, أطباق جانبية, فطور
- الصعوبة: سهل
- مجموع الوقت: 10 دقيقة
- وقت التحضير: 5 دقيقة
- وقت الطبخ: 5 دقيقة
- وجبات: 1
المكوّنات
نصائح
- قدّمي إلى جانب اومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر العديد من أنواع السلطات مثل: سلطة الجرجير بالبصل والسماق أو سلطة البالميتو والخس.
- بيض - 2
- فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - نصف حبّة
- فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - نصف حبّة
- حليب سائل - ملعقة كبيرة
- زبدة - ملعقة صغيرة
- جبن شيدر مبشور - ربع كوب
- مرتديلا حبش مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - شريحة
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
نصائح
- قدّمي إلى جانب اومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر العديد من أنواع السلطات مثل: سلطة الجرجير بالبصل والسماق أو سلطة البالميتو والخس.
طريقة العمل
1- اخفقي البيض مع الحليب برفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
2- ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي داخلها مزيج البيض.
3- قبل ان يجفّ مزيج البيض، أضيفي على جهة واحدة القليل من برش جبن الشيدر وخففي النار.
4- ما إن تبدأ الجبنة بالذوبان زيدي على نفس الجهة الفليفلة الخضراء والحمراء وأخيراً قطع الحبش. اتركيها لمدة دقيقتين.
5- اقلبي العجة إلى الجهة الثانية ورشي ما تبقى من جبن الشيدر.
6- ضعي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.
2- ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي داخلها مزيج البيض.
3- قبل ان يجفّ مزيج البيض، أضيفي على جهة واحدة القليل من برش جبن الشيدر وخففي النار.
4- ما إن تبدأ الجبنة بالذوبان زيدي على نفس الجهة الفليفلة الخضراء والحمراء وأخيراً قطع الحبش. اتركيها لمدة دقيقتين.
5- اقلبي العجة إلى الجهة الثانية ورشي ما تبقى من جبن الشيدر.
6- ضعي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.
» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية