صينية البطاطس بالجبن

• 
  
  
  
  
  
  
  • الصعوبة:  سهل
    
  • مجموع الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة
    
  • وقت التحضير:  20 دقيقة
    
  • وقت الطبخ:  1 ساعة 10 دقيقة
    
  • وجبات:  7
    
  • 
    تصنيف: 
    1
    
    2
    
    3
    
    4
    
    5
    
    6
    
    7
    
    8
    
    9
    
    10
     
    
  
  بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح - كيلوغرام ونصف
  
• بصل مفروم - 1
  
• زبدة مليّنة - ربع كوب
  
• حليب سائل - 300 مل
  
• كريمة سائلة - 400 مل
  
• جبن غرويير مبشور - 50 غرام
  

نصائح
-  يمكنك تحضير الصينية ووضعها في القسم الأعلى من الثلاجة قبل ليلةٍ على خبزها.
-  حضّري المزيد من الأطباق الجانبية من أطيب طبخة مثل

طريقة العمل

1- إسلقي شرائح البطاطس لحوالى 5 دقائق حتّى تصبح طريّة قليلاً.
2- سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل.
3- أضيفي الحليب والكريمة إلى القدر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
4- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لخمس دقائق إضافية.
5- ضعي شرائح البطاطس في وعاءٍ كبير ثمّ اسكبي فوقها مزيج الحليب ونصف كمية الجبن.
6- قلّبي قطع البطاطس في المزيج حتّى تتشرّب جيّداً.
7- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي البطاطس ووزّعي فوقها كمية الجبن المتبقية.
8- نكّهي بالفلفل الأسود ثمّ غطّي الصينية بورق القصدير.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.
10- أخرجيها، أزيلي ورق القصدير وأخبزيها لحوالى 30 دقيقة إضافية