المشروم , المقادير , الحداد , بالصور , فيليه , طريقة
بالصور فيليه الدجاج مع المشروم , طريقة مع المقادير
المقادير
دقيق , ملعقة كبيرة
كريما سائلة,1.50 كوب
دجاج فيليه,4 قطعة كبيرة
فلفل أسود ,50. ملعقة صغيرة
ملح ,50. ملعقة صغيرة
أوريجانو ,50. ملعقة صغيرة
ريحان ,50. ملعقة صغيرة
شطة ,50. ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
مشروم شرائح كبيرة,2 حبة
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل، الملح، الأوريجانو، الريحان و الشطة, في طبقٍ صغيرٍ, ثم قلبيهم معاً جيداً
- وزعي البهارات على الدجاج مع دعك كل قطعةٍ على حدى, كي تلتصق البهارات بالدجاج وتتشرب بطعمها
- ضعي الزبدة والزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، على نارٍ متوسطةٍ, لتذوب الزبدة وتسخن جيداً
- ضعي قطع الدجاج في المقلاة ودعيها لعدة دقائقٍ, إلى أن تتحمص جيداً وتنضج تماماً
- أخرجي قطع الدجاج من المقلاة, وأحتفظي بها ساخنةً لحين التقديم
- ضعي المشروم والثوم في نفس المقلاة، وقلبي لمدة دقيقة
- أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط المشرومبالدقيق
- أضيفي المرق والكريمة، ثم قلبي الصلصة على نارٍ متوسطةٍ, لتغلي لمدة 5 دقائق, ثم أضيفي البقدونس المفروم
- وزعي قطع الدجاج المحمرة، ثم أسكبي صلصة المشروم
- يقدم الدجاج مع الأرز مباشرةً
المقادير
دقيق , ملعقة كبيرة
كريما سائلة,1.50 كوب
دجاج فيليه,4 قطعة كبيرة
فلفل أسود ,50. ملعقة صغيرة
ملح ,50. ملعقة صغيرة
أوريجانو ,50. ملعقة صغيرة
ريحان ,50. ملعقة صغيرة
شطة ,50. ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
مشروم شرائح كبيرة,2 حبة
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل، الملح، الأوريجانو، الريحان و الشطة, في طبقٍ صغيرٍ, ثم قلبيهم معاً جيداً
- وزعي البهارات على الدجاج مع دعك كل قطعةٍ على حدى, كي تلتصق البهارات بالدجاج وتتشرب بطعمها
- ضعي الزبدة والزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، على نارٍ متوسطةٍ, لتذوب الزبدة وتسخن جيداً
- ضعي قطع الدجاج في المقلاة ودعيها لعدة دقائقٍ, إلى أن تتحمص جيداً وتنضج تماماً
- أخرجي قطع الدجاج من المقلاة, وأحتفظي بها ساخنةً لحين التقديم
- ضعي المشروم والثوم في نفس المقلاة، وقلبي لمدة دقيقة
- أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط المشرومبالدقيق
- أضيفي المرق والكريمة، ثم قلبي الصلصة على نارٍ متوسطةٍ, لتغلي لمدة 5 دقائق, ثم أضيفي البقدونس المفروم
- وزعي قطع الدجاج المحمرة، ثم أسكبي صلصة المشروم
- يقدم الدجاج مع الأرز مباشرةً
» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية