… هل تعلم ماذا يحدث للرجل إذا أكل 100 غرام من الفستق
ﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ اﻟﺠﻮز واﻟﻠﻮز ﻳﺤﻈﯿﺎن ﺑﺎﻟﺸﮫﺮة اﻻوﺳﻊ ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺪﻳﺚ ﻋﻦ اﻟﻤﻜﺴﺮات اﻟﻤﻐﺬﻳﺔ واﻟﺼﺤﯿﺔ. إﻻ أن اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻳﻤﻠﻚ ﻓﻮاﺋﺪ ?ﺎﻣﺔ ﺟﺪا
ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻟﻠﻘﻠﺐ واﻟﺪم. ?ﺬا ﻣﺎ وﺟﺪﺗﻪ دراﺳﺔ ﺟﺪﻳﺪة ﻧﺸﺮت ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ ﻻﻳﻒ ﺳﺘﺎﻳﻞ ﻣﯿﺪﻳﺴﻦ اﻻﻣﺮﻳﻜﯿﺔ. وﻛﺸﻒ ﺗﺤﻠﯿﻞ 8 دراﺳﺎت
ﺑﺄن ﺗﻨﺎول اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻟﻌﺪة اﺳﺎﺑﯿﻊ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺴﻲء ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﻨﺴﺒﺔ 20 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ، وﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة
اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺠﯿﺪ ﺑﻨﺴﺒﺔ 48 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ. ووﻓﻘﺎ ﻻﺣﺪى اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺘﻲ رﻛﺰت ﻋﻠﻰ اﻟﻀﻌﻒ اﻹﻧﺠﺎﺑﻲ ﻋﻨﺪ اﻟﺮﺟﺎل، ﺗﺒﯿﻦ ﺑﺄن اﺿﺎﻓﺔ
اﻟﻔﺴﺘﻖ اﻟﻰ اﻟﺤﻤﯿﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻻداء اﻹﻧﺠﺎﺑﻲ ﺑﻨﺴﺒﺔ 51 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ، ﺑﻔﻀﻞ ﺧﺼﺎﺋﺼﻪ اﻟﺘﻲ ﺗﺪﻋﻢ ﺻﺤﺔ اﻟﺪم. وﻳﺤﺘﻮي اﻟﻔﺴﺘﻖ
ﻋﻠﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﺗﻌﺮف ﺑﺎﺳﻢ ﻓﯿﺘﻮﺳﺘﯿﺮوﻻت، ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻋﺎﻗﺔ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻻﻣﻌﺎء، وﻓﻘﺎ ﻟﻠﻤﺆﻟﻒ اﻟﻤﺸﺎرك ﻓﻲ اﻟﺪراﺳﺔ
ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ اﻟﻜﺎروﺗﻮﻧﯿﺪات واﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻻﺧﺮى اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﺧﻄﺮ أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ. وﻟﮫﺬا ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻋﻨﺼﺮا ﻏﺬاﺋﯿﺎ ?ﺎﻣﺎ ﻓﻲ روﻣﺎن ﺑﻮﻻك، ﺑﺮوﻓﯿﺴﻮر، واﺧﺼﺎﺋﻲ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺷﺮق ﻛﺎروﻟﯿﻨﺎ. وﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻣﺼﺪرا ﺟﯿﺪا ﻷﻟﯿﺎف ذاﺋﺒﺔ ﻗﺎﻣﻌﺔ ﻟﻠﻜﻮﻟﯿﺴﺘﺮول،
ﺣﻤﯿﺔ اﻟﺮﺟﺎل، ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص. وﻟﻜﻦ، اذا رﻏﺒﺖ ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﻔﺴﺘﻖ ﺣﻘﺎ، ﻓﯿﺠﺐ أن ﺗﺸﺘﺮﻳﻪ ﺑﻘﺸﻮره: ﻳﻨﺼﺢ اﻟﺨﺒﺮاء ﺑﺘﻨﺎول اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻣﻦ
اﻟﻘﺸﻮر ﻣﺒﺎﺷﺮة، و?ﻜﺬا ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺣﺼﺮ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻨﺎوﻟﮫﺎ. وﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن طﺎزﺟﺎ وﻏﯿﺮ ﻣﻤﻠﺢ أو ﻣﻤﻠﺢ ﻗﻠﯿﻼ
ﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ اﻟﺠﻮز واﻟﻠﻮز ﻳﺤﻈﯿﺎن ﺑﺎﻟﺸﮫﺮة اﻻوﺳﻊ ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺪﻳﺚ ﻋﻦ اﻟﻤﻜﺴﺮات اﻟﻤﻐﺬﻳﺔ واﻟﺼﺤﯿﺔ. إﻻ أن اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻳﻤﻠﻚ ﻓﻮاﺋﺪ ?ﺎﻣﺔ ﺟﺪا
ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻟﻠﻘﻠﺐ واﻟﺪم. ?ﺬا ﻣﺎ وﺟﺪﺗﻪ دراﺳﺔ ﺟﺪﻳﺪة ﻧﺸﺮت ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ ﻻﻳﻒ ﺳﺘﺎﻳﻞ ﻣﯿﺪﻳﺴﻦ اﻻﻣﺮﻳﻜﯿﺔ. وﻛﺸﻒ ﺗﺤﻠﯿﻞ 8 دراﺳﺎت
ﺑﺄن ﺗﻨﺎول اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻟﻌﺪة اﺳﺎﺑﯿﻊ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺴﻲء ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﻨﺴﺒﺔ 20 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ، وﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة
اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺠﯿﺪ ﺑﻨﺴﺒﺔ 48 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ. ووﻓﻘﺎ ﻻﺣﺪى اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺘﻲ رﻛﺰت ﻋﻠﻰ اﻟﻀﻌﻒ اﻹﻧﺠﺎﺑﻲ ﻋﻨﺪ اﻟﺮﺟﺎل، ﺗﺒﯿﻦ ﺑﺄن اﺿﺎﻓﺔ
اﻟﻔﺴﺘﻖ اﻟﻰ اﻟﺤﻤﯿﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻻداء اﻹﻧﺠﺎﺑﻲ ﺑﻨﺴﺒﺔ 51 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ، ﺑﻔﻀﻞ ﺧﺼﺎﺋﺼﻪ اﻟﺘﻲ ﺗﺪﻋﻢ ﺻﺤﺔ اﻟﺪم. وﻳﺤﺘﻮي اﻟﻔﺴﺘﻖ
ﻋﻠﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﺗﻌﺮف ﺑﺎﺳﻢ ﻓﯿﺘﻮﺳﺘﯿﺮوﻻت، ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻋﺎﻗﺔ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻻﻣﻌﺎء، وﻓﻘﺎ ﻟﻠﻤﺆﻟﻒ اﻟﻤﺸﺎرك ﻓﻲ اﻟﺪراﺳﺔ
ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ اﻟﻜﺎروﺗﻮﻧﯿﺪات واﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻻﺧﺮى اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﺧﻄﺮ أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ. وﻟﮫﺬا ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻋﻨﺼﺮا ﻏﺬاﺋﯿﺎ ?ﺎﻣﺎ ﻓﻲ روﻣﺎن ﺑﻮﻻك، ﺑﺮوﻓﯿﺴﻮر، واﺧﺼﺎﺋﻲ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺷﺮق ﻛﺎروﻟﯿﻨﺎ. وﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻣﺼﺪرا ﺟﯿﺪا ﻷﻟﯿﺎف ذاﺋﺒﺔ ﻗﺎﻣﻌﺔ ﻟﻠﻜﻮﻟﯿﺴﺘﺮول،
ﺣﻤﯿﺔ اﻟﺮﺟﺎل، ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص. وﻟﻜﻦ، اذا رﻏﺒﺖ ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﻔﺴﺘﻖ ﺣﻘﺎ، ﻓﯿﺠﺐ أن ﺗﺸﺘﺮﻳﻪ ﺑﻘﺸﻮره: ﻳﻨﺼﺢ اﻟﺨﺒﺮاء ﺑﺘﻨﺎول اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻣﻦ
اﻟﻘﺸﻮر ﻣﺒﺎﺷﺮة، و?ﻜﺬا ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺣﺼﺮ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻨﺎوﻟﮫﺎ. وﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن طﺎزﺟﺎ وﻏﯿﺮ ﻣﻤﻠﺢ أو ﻣﻤﻠﺢ ﻗﻠﯿﻼ
» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية