خلطة كرات السمك اللذيذة
[*]
خلطة كرات السمك
أٌقدم لكم خلطة كرات السمك اللذيذة بوصفة الشيف "ميشال بطرس غالى" من خلال كتابه "موسوعة الطبخ الشاملة".
المقادير:
كيلو سمك فيليه مفروم
كيلو بصل أخضر مفروم
حزمة بقدونيس مفرومة
ملعقة صغيرة من الشبت المفروم
400 جرام من الخبز المحمص
بيضة
ملح وفلفل
دقيق
زيت للقلى
الطريقة:
1_ضعى فيليه السمك والبصل الأخضر والبقدونيس والشبت في محضرة الطعام وأضربيهم لتصبح لينة
2_ضعى هذه الخلطة في وعاء عميق ثم أضيفى إليه الخبز المحمص والبيضة وأخلطيهم جيدا
3_ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين
4_أخرجي الوعاء من الثلاجة ثم سويها على شكل كرات
5_ثم ضعيها بالدقيق وأقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة
روابط ذات صلة:
طريقة تحضير أرز السمك
طريقة عمل صينية السمك البلطى فى الفرن
طهى البورى المشوى فى الباكين المولوى
الخطوات الدقيقة لعمل صينية السمك بالخضار
» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية