طريقة عمل البيتزا اللبنانية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل البيتزا اللبنانية
طريقة رائعة وسهلة إن شاء الله
العجينة :
4 أكواب من الطحين - الدقيق الأبيض
-
-
1 1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن -
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي سكر
1\4 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت
الزيتون
الزيتون
1 ملعقة طعام خميرة فورية
مكونات التبلة :
3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة
إلى مربعات
إلى مربعات
1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة - أو 4 عروق بصل
أخضر مقطع دوائر
أخضر مقطع دوائر
2 سن ثوم كبيرة
20 حبة من الزيتون
الأخضر
الأخضر
1\2 علبة من حبوب الذرة
1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب
-
-
3 حبات من الطماطم - البندورة - مقطعة
مربعات
مربعات
1 ملعقة شاي زعتر أخضر
رشة فلفل أسود
1 ملعقة شاي
ملح
ملح
1\8 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة
المفرومة
المفرومة
400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي
جبنة صفراء
جبنة صفراء
3 ملاعق طعام من
الكاتشب
الكاتشب
طريقة عمل العجين :
-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي
الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه
.
الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه
.
-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح
طريقة عمل التبلة - الحشوة - :
- توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة
.
.
- نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو
يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت
.
يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت
.
- نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق
الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
- ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم
المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه
.
المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه
.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع
الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.
الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.
ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً
لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير
..
لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير
..
هنيئاً مريئاً ودعواتكم ..
» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية