منتدى رجيم صحة رشاقة

أهلاً بك زائرنا الكريم ،، أنت معنا في المنتدى رجيم صحة رشاقة ،، للإستفادة من المنتدى والمشاركة فيه الرجاء التسجيل من خلال الضغط على زر التسجيل في الأسفل ...

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى رجيم صحة رشاقة

أهلاً بك زائرنا الكريم ،، أنت معنا في المنتدى رجيم صحة رشاقة ،، للإستفادة من المنتدى والمشاركة فيه الرجاء التسجيل من خلال الضغط على زر التسجيل في الأسفل ...

منتدى رجيم صحة رشاقة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

للجمالك

رجيم صحه رشاقه لتكوني جميلة تابعينا انضمي لفريقنا
جمالك اناقتك هنا في منتدى رجيم صحه رشاقه

عـالـم الـتـنـوع




قائمة عالم التنوع عالم التنوع

المواضيع الأخيرة

» فوائد البطاطا
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالإثنين أغسطس 19 2019, 18:26 من طرف ندى الياسمين

» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالإثنين أغسطس 19 2019, 18:17 من طرف ندى الياسمين

» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالسبت فبراير 09 2019, 07:07 من طرف ابو جهاد

» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالسبت فبراير 09 2019, 06:53 من طرف ابو جهاد

» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالأربعاء يناير 30 2019, 07:35 من طرف ابو جهاد

» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالأحد يناير 27 2019, 09:24 من طرف ابو جهاد

» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالأحد يناير 27 2019, 09:20 من طرف ابو جهاد

» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالسبت يناير 26 2019, 08:48 من طرف ابو جهاد

» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية
 الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Emptyالخميس يناير 24 2019, 07:21 من طرف ابو جهاد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

أهـــــلااً وسهلااً بكم


    الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية

    ابو جهاد
    ابو جهاد
    الادارة


    ذكر
    نقاط العضو : 5577
    العمر : 54
    نقاط : 14283
    تاريخ التسجيل : 08/05/2008

     الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية  Empty الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية

    مُساهمة من طرف ابو جهاد الثلاثاء يناير 10 2017, 20:05

    الرئيسية / الكنافة / طريقة ومكونات الكنافة النابلسية طريقة ومكونات الكنافة النابلسية بواسطة: زينه أبو عياش - آخر تحديث: ٠٧:٢٠ ، ٨ مارس ٢٠١٦ ذات صلة طريقة ومكونات الكنافة كيفية صنع عجينة الكنافة طريقة الكنافة النابلسية طريقة ومكونات الكنافة بالقشطة محتويات ١ طريقة الكنافة النابلسية ١.١ المكونات ١.٢ القطر ١.٣ طريقة التحضير طريقة الكنافة النابلسية تعد الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات المعروفة في فلسطين وتشتهر بها مدينة نابلس، ولهذا النوع من الحلوى رواج كبير بين العرب لذلك يقوم النابلسيون الأغنياء بفتح سلسلة محلات على مستوى العالم وخاصّة في الدول العربية، وتزداد شعبيّة هذا النوع من الحلويات في شهر رمضان المبارك كوجبة تحلية بعد الإفطار، وتتميّز بإضافة الجبنة الحلوة وعادة ما يكون لونها برتقالياً، إنّ طريقة تحضير الكنافة النابلسية ليست بالأمر الصعب وإنّما تعد طريقة سهلة وكلّ صاحبة بيت تستطيع عملها وتتمثل فيما يلي: المكونات أربع أكواب من الكنافة. كوبا جبنة نابلسيّة أو عكاويّ. ثلاثة أكواب سمنة. كوبا قطر. ملعقة صغيرة صبغة حمراء. نصف كوب فستق حلبي. القطر المكونات: كوبان ونصف سكر. ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض. ملعقة صغيرة ما الورد وماء الزهر. كوب ونصف ماء. طريقة التحضير: ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسّطة، ويحرّك المزيج حتى يذوب السكر. عند غليان المزيج أضيفي عصير الليمون واتركي القدر على النار حتى يصبح السائل كثيفاً. أضيفي ماء الزهروالورد على المزيج ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد. طريقة التحضير قطعي خيوط الكنافة إلى قطع صغيرة ويفضّل فرمها بالخلاط الكهربائي أوعن طريق اليد. انقعي الجبنة وأزيلي الماء عنها عدّة مرات ويفضّل نقعها منذ الليل، ودعي الجبن في مصفاة إلى أن يتخلّص من الماء تماماً. في قدر صغير ضعي مقدار كوب من السمن، وضعي القدر على نار متوسّطة إلى أن يذوب السمن جيداً، ودعيه جانباً. في صينيّة واسعة قصيرة الحافة أضيفي مقدار كوبين من السمن على النار، وأضيفي قليلاً من صبغة الكنافة حسب اللون الذي تفضلين واضغطي عليه قليلاً بأطراف الأصابع، وقومي بتوزيعها في قاع الصينيّة لمدّة سبع دقائق مع التحريك المستمرّ حتى تحمرّ الكنافة، ثمّ ضعيها لتبرد جيداً. في طبق واسع أو صينيّة واسعة أخرى ضعي الكنافة واسكبي السمن المذاب على الكنافة، وقلّبي بأطراف الأصابع لتغطّى الكنافة بالسمن جيداً. وزّعي كمية الكنافة على السمن في الصينية لتغطي القاع تماماً، واضغطي بخفّة على الكنافة كي تتماسك وتتكوّن قاعدة متساوية السطح قطعي الجبن وفتتيه ووزّعيه على طبقة الكنافة مع الضغط قليلاً حتى يصبح متماسكاً. ضعي الصينيّة على نار متوسّطة وابدئي بتحريك صينيّة الكنافة على النار بحركة دائرية لعدّة دقائق إلى أن يذوب الجبن وتتحمص الكنافة. اقلبي صينية الكنافة في طبق للتقديم، ووزّعي القطر على الكنافة حسب الرغبة. زيّني بالفستق الحلبي الناعم، وقدّمي الكنافة النابلسيّة ساخنة مع القطر.

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28 2024, 14:44