›‹
اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي

• نوع الطبق:  مقبلات, فطور
  
• الصعوبة:  سهل
  
• مجموع الوقت: 40 دقيقة
  
• وقت التحضير:  30 دقيقة
  
• وقت الطبخ:  10 دقيقة
  
• وجبات:  3
  
• 
  تصنيف: 
  1
  
  2
  
  3
  
  4
  
  5
  
  6
  
  7
  
  8
  
  9
  
  10
  
  

المكوّنات

• دقيق متعدد الاستعمالات - كوب
  
• بيض - 1
  
• حليب سائل دافئ - نصف كوب
  
• زبدة مذوّبة - ربع كوب + القليل
  
• سكر - ربع كوب + ملعقة صغيرة
  
• خميرة - ملعقتان صغيرتان
  
• ماء دافئ - ملعقتان كبيرتان
  
• حبهان (أي هال) مطحون - ملعقة كبيرة + القليل
  
• للتزيين:
  
• بيض - 1
  إستخدموا البيض لتحضير أشهى الحلويات من كب كيك وكوكيز وبسكويت، أو حتى لصنع أطيب الأطباق المالحة كالأومليت والعجة.
  
• حليب سائل - ملعقة كبيرة
  
• حبهان (أي هال) مطحون - رشّة
  
• سكر خشن - بحسب الرغبة
  
• قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
  

نصائح
- يمكنك عمل الشكل الذي تريدينه بالعجينة.
- أنا استخدمت الحبهان الفيلندي وهو الأنسب لهذه الوصفة، أنصحك بأن تشتريه.
- جربي أيضاً من موقع "أطيب طبخة":

 
 

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC%D8%A9-7114?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push][/url]

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86+%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%B3-6971?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push][/url]

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC%D8%A9-7114?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push]خبز بالثوم والاعشاب الطازجة[/url]

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86+%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%B3-6971?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push]فطيرة السبانخ العملاقة بالسلمون والقريدس[/url]

طريقة العمل
1- في وعاء صغير، ضعي الخميرة مع ملعقة السكر الصغيرة والماء.
2- أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.
3- في وعاء كبير، ضعي الدقيق وربع كوب السكر والحبهان واخلطي.
4- أضيفي مزيج الخميرة والحليب واخلطي.
5- ضعي البيضة وربع كوب الزبدة واخفقي المكونات جيداً.
6- إعجني حوالى 5 دقائق مع إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق.
7- ضعي العجينة في الوعاء وغطيها بالنيلون ثمّ بفوطة.
8- أتركي العجينة في مكان دافئ لمدّة ساعة.
9- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
10- أقسمي العجينة إلى قسمين.
11- خذي قسماً واحداً وقسّميه إلى 3 أقسام.
12- على سطح صلب مرشوش بالدقيق أو على على ورقة زبدة، مدّي كلّ قسم على شكل حبل، على أن تكون الأقسام الثللاثة بنفس الطول والحجم (حوالى 36 سنتم طول).
13- إضغطي قليلاً على كلّ حبل ثمّ بواسطة سكين الزبدة، إدهني الوجه بالزبدة.
14- وزّعي الكثير من الحبهان والسكر والقرفة.
15- إجمعي الحبال الثلاثة بروية وتأنٍ على شكل ظفيرة.
16- أعيدي نفس الخطوات مع القسم الثاني المتبقي من العجينة.
17- في وعاء صغير، أخفقي البيضة والحليب جيداً.
18- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجين بخفة.
19- رشّي القليل من الحبهان والسكر الخشن.
20- أتركي جدائل العجين ترتاح حوالى 5 دقائق.
21- إخبزي الخبز لـ15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

›‹

• نوع الطبق:  مقبلات, فطور
  
• الصعوبة:  سهل
  
• مجموع الوقت: 40 دقيقة
  
• وقت التحضير:  30 دقيقة
  
• وقت الطبخ:  10 دقيقة
  
• وجبات:  3
  
• 
  تصنيف: 
  1
  
  2
  
  3
  
  4
  
  5
  
  6
  
  7
  
  8
  
  9
  
  10
  
  

المكوّنات

• دقيق متعدد الاستعمالات - كوب
  
• بيض - 1
  
• حليب سائل دافئ - نصف كوب
  
• زبدة مذوّبة - ربع كوب + القليل
  
• سكر - ربع كوب + ملعقة صغيرة
  
• خميرة - ملعقتان صغيرتان
  
• ماء دافئ - ملعقتان كبيرتان
  
• حبهان (أي هال) مطحون - ملعقة كبيرة + القليل
  
• للتزيين:
  
• بيض - 1
  إستخدموا البيض لتحضير أشهى الحلويات من كب كيك وكوكيز وبسكويت، أو حتى لصنع أطيب الأطباق المالحة كالأومليت والعجة.
  
• حليب سائل - ملعقة كبيرة
  
• حبهان (أي هال) مطحون - رشّة
  
• سكر خشن - بحسب الرغبة
  
• قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
  

نصائح
- يمكنك عمل الشكل الذي تريدينه بالعجينة.
- أنا استخدمت الحبهان الفيلندي وهو الأنسب لهذه الوصفة، أنصحك بأن تشتريه.
- جربي أيضاً من موقع "أطيب طبخة":

 
 

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC%D8%A9-7114?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push][/url]

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86+%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%B3-6971?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push][/url]

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC%D8%A9-7114?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push]خبز بالثوم والاعشاب الطازجة[/url]

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-1/%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86+%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%B3-6971?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips box&utm_content=recipelink&utm_campaign=AT-Recipes_Under_Tips_Push]فطيرة السبانخ العملاقة بالسلمون والقريدس[/url]

طريقة العمل

1- في وعاء صغير، ضعي الخميرة مع ملعقة السكر الصغيرة والماء.
2- أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.
3- في وعاء كبير، ضعي الدقيق وربع كوب السكر والحبهان واخلطي.
4- أضيفي مزيج الخميرة والحليب واخلطي.
5- ضعي البيضة وربع كوب الزبدة واخفقي المكونات جيداً.
6- إعجني حوالى 5 دقائق مع إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق.
7- ضعي العجينة في الوعاء وغطيها بالنيلون ثمّ بفوطة.
8- أتركي العجينة في مكان دافئ لمدّة ساعة.
9- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
10- أقسمي العجينة إلى قسمين.
11- خذي قسماً واحداً وقسّميه إلى 3 أقسام.
12- على سطح صلب مرشوش بالدقيق أو على على ورقة زبدة، مدّي كلّ قسم على شكل حبل، على أن تكون الأقسام الثللاثة بنفس الطول والحجم (حوالى 36 سنتم طول).
13- إضغطي قليلاً على كلّ حبل ثمّ بواسطة سكين الزبدة، إدهني الوجه بالزبدة.
14- وزّعي الكثير من الحبهان والسكر والقرفة.
15- إجمعي الحبال الثلاثة بروية وتأنٍ على شكل ظفيرة.
16- أعيدي نفس الخطوات مع القسم الثاني المتبقي من العجينة.
17- في وعاء صغير، أخفقي البيضة والحليب جيداً.
18- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجين بخفة.
19- رشّي القليل من الحبهان والسكر الخشن.
20- أتركي جدائل العجين ترتاح حوالى 5 دقائق.
21- إخبزي الخبز لـ15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.