قطرات الندى
أهلاً بك زائرنا الكريم ،، أنت معنا في المنتدى قطر الندى ،، للإستفادة من المنتدى والمشاركة فيه الرجاء التسجيل من خلال الضغط على زر التسجيل في الأسفل ...
عـالـم الـتـنـوع



قائمة عالم التنوع عالم التنوع
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» كيف تقضي صيام رمضان
الإثنين مايو 29 2017, 11:27 من طرف ابو جهاد

» كيف يمكن تجنب العطش في رمضان
الإثنين مايو 29 2017, 11:22 من طرف ابو جهاد

» كيف أنظم وقتي في رمضان
الإثنين مايو 29 2017, 11:19 من طرف ابو جهاد

» كيف اقضي وقتي برمضان
الإثنين مايو 29 2017, 11:15 من طرف ابو جهاد

» معلومات عن الجنين عند الحمل
الثلاثاء مايو 02 2017, 14:32 من طرف ابو جهاد

» مقتل عنصر من حماس بانهيار نفق في غزة
الإثنين أبريل 17 2017, 05:16 من طرف ابو جهاد

» كيف تعلمين طفلك الأخلاق الحميدة
الإثنين أبريل 17 2017, 05:09 من طرف ابو جهاد

» ما هو سبب زغللة العين
الأربعاء أبريل 12 2017, 06:31 من طرف ابو جهاد

» كلام جميل عن العيون
الأربعاء أبريل 12 2017, 06:23 من طرف ابو جهاد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ابو جهاد - 5486
 
ندى الياسمين - 2267
 
ابن الاسلام - 1588
 
SOMAعاشقة القسام - 1077
 
ابن هنيه - 973
 
ميروالمصري - 691
 
ابو القسم الثائر - 617
 
نور الاسلام** - 433
 
الأقصى بالعيون - 401
 
بنت فلسطين - 359
 


خبز بالزيتون ولا ألذّ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

خبز بالزيتون ولا ألذّ

مُساهمة من طرف ابو جهاد في الخميس نوفمبر 06 2014, 07:30





  • نوع الطبق:  أطباق جانبية
  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 7 ساعة 15 دقيقة
  • وقت التحضير:  6 ساعة 50 دقيقة
  • وقت الطبخ:  25 دقيقة
  • وجبات:  6

  • تصنيف: 
    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10


المكوّنات

  • دقيق - 450 غرام
  • سميد - 150 غرام
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • خميرة - ملعقة كبيرة
  • حليب مجفّف - ملعقتان كبيرتان
  • سكر - ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي أو زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
  • زيتون أسود منزوع النواة مقطّع إلى قطع صغيرة - ملعقتان كبيرتان
  • ماء فاتر - من كوبان إلى 3 أكواب
  • حبة البركة - ملعقة كبيرة
  • للدهن:
  • صفار بيض - 1
  • حليب مجفّف - ملعقة كبيرة

نصائح
- بهذه المقادير والمكوّنات يمكنك تحضير 12 قطعة خبز صغيرة الحجم.
- يحتوي الخبز المحشو بالزيتون على 80 وحدة حرارية لذا يعتبر وجبة خفيفة وصحيّة. لا تترددي في تناوله مع الشاي بالحبهان واللبنة مع الثوم والجوز.
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والسميد والملح.
2- ضعي الزيت وافركي المزيج جيدًا بين أصابعك.
3- أضيفي الخميرة وحبة البركة والحليب المجفف والسكر.
4- أسكبي الماء الفاتر تدريجياً ودلّكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
5- ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
6- إفتحي الوعاء وأضيفي حبات الزيتون واعجني.
7- ضعي العجينة بشكل مستطيل على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
8- أتركي العجينة ترتاح بعيدًا عن الهواء.
9- عندما تنتفخ العجينة جيدًا، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10- في وعاء صغير، أخلطي صفار البيض والحليب جيداً.
11- إستخدمي فرشاة خاصة بالمطبخ لدهن مزيج البيض على وجه الخبز.
12- بواسطة سكين حاد، إصعني بعض النقوش على وجه الخبز.
13- ضعي العجينة على صينية مغلّفة بورقة زبدة وأدخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
14- قطّعي الخبز بالزيتون وقدّميه مع الجبنة أو اللبنة والخضار.







avatar
ابو جهاد
المدير العام
المدير العام

ذكر
نقاط العضو : 5486
العمر : 48
نقاط : 14022
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

http://www.facebook.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى