الشيف سارة عبد الله تقدم طريقة عمل كعكة الويفر لعشاق الشيكولاتة
المقادير
علبة حليب مكثف ومحلى 350 جراما بسكوت شاى أربع ملاعق كبيرة زبدة 350 جرام شيكولاته طبخ (يمكن استبدالها بنوعكم المفضل) ربع كوب لبن حليب
الطريقة
توضع علبة اللبن المكثف المحلى (بدون فتحها) فى حلة ماء على النار هادئة لمدة ساعة ونصف على الأقل لتتحول إلى كراميل، يطحن البسكويت مع ملعقتين زبدة جيدا ثم نأتى بصينية قابلة للفتح وتوضع بها ورقة زبدة ثم نضع البسكويت ويبطط جيدا فى الصينية ثم نضعه فى الفرن ثلاث دقائق. نفتح علبة اللبن المكثف (نرجو الحرص لشدة سخونتها ويفضل الاستعانة بمنشفة جافة) ونصب الكرامل فوق البسكويت ونفرده جيدا فوقه ليغطى كافة سطح البسكويت، نضع الشيكولاتة مع اللبن الحليب وملعقتين الزبدة المتبقية فى حمام مائى حتى تمام الزوبان والتجانس ثم يصب فوق الكراميل ونفردها برفق لتغطية السطح كله، بعد أن تهدأ قليلا نزينها بفتات البسكويت وتوضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ثم تقدم.
علبة حليب مكثف ومحلى 350 جراما بسكوت شاى أربع ملاعق كبيرة زبدة 350 جرام شيكولاته طبخ (يمكن استبدالها بنوعكم المفضل) ربع كوب لبن حليب
الطريقة
توضع علبة اللبن المكثف المحلى (بدون فتحها) فى حلة ماء على النار هادئة لمدة ساعة ونصف على الأقل لتتحول إلى كراميل، يطحن البسكويت مع ملعقتين زبدة جيدا ثم نأتى بصينية قابلة للفتح وتوضع بها ورقة زبدة ثم نضع البسكويت ويبطط جيدا فى الصينية ثم نضعه فى الفرن ثلاث دقائق. نفتح علبة اللبن المكثف (نرجو الحرص لشدة سخونتها ويفضل الاستعانة بمنشفة جافة) ونصب الكرامل فوق البسكويت ونفرده جيدا فوقه ليغطى كافة سطح البسكويت، نضع الشيكولاتة مع اللبن الحليب وملعقتين الزبدة المتبقية فى حمام مائى حتى تمام الزوبان والتجانس ثم يصب فوق الكراميل ونفردها برفق لتغطية السطح كله، بعد أن تهدأ قليلا نزينها بفتات البسكويت وتوضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ثم تقدم.
» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية