منتدى رجيم صحة رشاقة

أهلاً بك زائرنا الكريم ،، أنت معنا في المنتدى رجيم صحة رشاقة ،، للإستفادة من المنتدى والمشاركة فيه الرجاء التسجيل من خلال الضغط على زر التسجيل في الأسفل ...

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى رجيم صحة رشاقة

أهلاً بك زائرنا الكريم ،، أنت معنا في المنتدى رجيم صحة رشاقة ،، للإستفادة من المنتدى والمشاركة فيه الرجاء التسجيل من خلال الضغط على زر التسجيل في الأسفل ...

منتدى رجيم صحة رشاقة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

للجمالك

رجيم صحه رشاقه لتكوني جميلة تابعينا انضمي لفريقنا
جمالك اناقتك هنا في منتدى رجيم صحه رشاقه

عـالـم الـتـنـوع




قائمة عالم التنوع عالم التنوع

المواضيع الأخيرة

» فوائد البطاطا
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالإثنين أغسطس 19 2019, 18:26 من طرف ندى الياسمين

» 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالإثنين أغسطس 19 2019, 18:17 من طرف ندى الياسمين

» آلام لا يجب أن تتجاهلها الحامل صحة الحامل والجنين.
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالسبت فبراير 09 2019, 07:07 من طرف ابو جهاد

» الاكل الممنوع للحامل في الشهور الاولى
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالسبت فبراير 09 2019, 06:53 من طرف ابو جهاد

» كل شيء عن حساسية الجلد عند الاطفال
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالأربعاء يناير 30 2019, 07:35 من طرف ابو جهاد

» علاج الزغطة: من الحالات البسيطة الى الشديدة
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالأحد يناير 27 2019, 09:24 من طرف ابو جهاد

» فتق المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالأحد يناير 27 2019, 09:20 من طرف ابو جهاد

» علامات تشير للإصابة بديسك في أسفل الظهر
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالسبت يناير 26 2019, 08:48 من طرف ابو جهاد

» أمور يجب القيام بها وأخرى تجنبها بعد الجلطة الدموية
كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Emptyالخميس يناير 24 2019, 07:21 من طرف ابو جهاد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

أهـــــلااً وسهلااً بكم


    كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان

    ابو جهاد
    ابو جهاد
    الادارة


    ذكر
    نقاط العضو : 5577
    العمر : 54
    نقاط : 14283
    تاريخ التسجيل : 08/05/2008

    كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان Empty كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان

    مُساهمة من طرف ابو جهاد الأحد يونيو 29 2014, 14:11

    كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان2014
    ..
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    فراشاتي الغاليات
    ..

    أقدم لكم طريقة عمل أكواب القطايف بالقشطة
    و هي من حلويات رمضان
    ووصفة سهلة التحضير من حلويات شهر رمضان 2014
    ..

    كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان De89c9b3c3b6f0f2b399e6edd62d6a6a

    صورة أكواب القطايف بالقشطة
    ..

    المقادير

    العجينة:
    2 كوب دقيق --- 1/2 كوب سميد ناعم
    1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر --- 3 كوب ماء

    القشطة:
    4 كوب حليب --- 2 ملعقة كبيرة خل
    5-4 فص مستكة مفتتة ---1/2 كوب قيمر( قشطة)

    للقلي:
    زيت ذرة

    للتزين:
    فستق حلبي مجروش

    للتقديم:
    شيرة ( قطر ، شربات)
    ….

    الطريقة

    1. العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، البيكنج باودر والماء، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة سائلة سميكة القوام. اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.

    2. أحضري صينية قصيرة الحافة وضعي فيها فوطة مطبخ نظيفة.

    3. على نار متوسطة سخّني صاج أو مقلاة واسعة ذات قاعدة سميكة. (لا تضعي زيت او سمن في المقلاة)

    4. ضعي عجينة القطايف في إبريق شاي ذو فتحة صغيرة، أسكبي العجينة على الصاج الساخن لتكوني قرص حسب الحجم المطلوب. لا تحركي يدك أثناء سكب القطايف كي لا تتغير سماكة القرص. انتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح القرص ويجف تماما. باستعمال ملعقة عريضة إرفعي القرص عن الصاج وضعيه على الفوطة في الصينية. (لا تقلبي القرص على الجهة الثانية يجب ان يكون سطح القرص طري كي يلتصق ببعضه عند أثناء التشكيل)

    5. أكملي سكب بقية العجينة على شكل اقراص متساوية الحجم. اتركي الأقراص لتبرد تماما قبل التشكيل.

    6. ضعي قرص من القطايف في باطن اليد اليسرى وبأطراف اصابع يدك اليمنى اضغطي بقوة على طرف القرص لتكوني زاوية، كرري الخطوة 3 مرات كي يصبح عندك مربع مفتوح من الوسط. ويصبح قرص القطايف مثل الكوب.

    7. في مقلاة واسعة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة، ضعي 5-6 أكواب من القطايف في الزيت الساخن واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الاكواب ودعيها لتبرد.

    8. باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أكواب القطايف بالقشطة، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي. قدميها مباشرة.

    9. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب وسخني على نار متوسطة إلى أن يغلي، أضيفي الخل وقلبي إلى أن يتكتل الحليب وينفصل عنه الماء، صفي الحليب، ضعي في طبق عميق. أضيفي المستكة والقيمر، باستعمال الشوكة قلّبي لتختلط المواد وتحصلي على قشطة ناعمة. استعملي القشطة مباشرة.

    ..

    بالهنا العافية
    رمضان مبارك
    كواب القطايف بالقشطة - منال العالم - حلويات رمضان 478318474374996313

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29 2024, 04:44